Checklist cibo da campeggio
Cosa mangiare e cosa si conserva davvero
Il cibo da campeggio è un problema di pianificazione, non di spesa: niente frigo, una pentola e un fornello che fa una cosa per volta. Questa è la metà «cucina» della checklist, con cosa considerare prima di fare la spesa.
Come pianificarlo
- Pianifica per pasti, non per ingredienti. Scrivi sei pasti e compra esattamente quelli: una cassa di «cibo da campeggio» diventa una cassa che riporti a casa.
- Cucina e congela il pasto della prima sera a casa: viaggia come siberino e ti toglie l'ora peggiore del viaggio.
- Tutto ciò che vuole il frigo dura circa un giorno nel frigo portatile d'estate. Costruisci gli ultimi giorni su scatolette, pasta e cose mai state fredde.
- Una pentola vuol dire una cosa per volta. Se un piatto richiede due padelle e uno scolapasta, è un piatto da cucina, non da campo.
- Togli il cibo dalle confezioni a casa: dimezza il volume e dimezza i rifiuti che riporti indietro.
Cucina e acqua
Cucina e acqua
- Verifica prima che il tipo di combustibile si trovi a destinazione.
- Non sale mai in aereo, né in cabina né in stiva. Compralo dopo l'atterraggio.
- Entrambi, in posti diversi: l'accendino cede all'umidità, i fiammiferi al vento.
- Una pentola ogni due persone basta. I set a incastro occupano meno della somma dei pezzi.Questo lo prepara l'assistente
- Una posata multiuso a testa. Con manico lungo se mangi da buste liofilizzate.Questo lo prepara l'assistente
- Una tazza termica vale il peso: è anche la ciotola e tiene il caffè caldo al vento.
- Spugna, un flacone di sapone e un panno. Lava lontano dall'acqua, non dentro.
- Almeno un litro a testa. Le bocce a collo largo sono quelle che si puliscono davvero.Questo lo prepara l'assistente
- Dieci litri ti risparmiano una dozzina di viaggi al rubinetto. Riempila all'arrivo.
- Non è opzionale dove non c'è rubinetto. Le pastiglie pesano meno, il filtro sa di meno.
- Le bottiglie d'acqua congelate raffreddano e, sciogliendosi, diventano acqua da bere.
- Chiusi e sollevati da terra. Tutto ciò che profuma è un invito, dalle formiche in su.
- Due più di quanti pensi. Servono anche da sacca stagna, sacco bagnato e telo d'emergenza.
- Il motivo per uscire dal sacco in una mattina fredda. Non essenziale, ma ne vale la pena.
- Asciuga i piatti, solleva le pentole calde, pulisce il tavolo. Un panno, tre lavori.
Tieni tutto chiuso e sollevato da terra, e riporta via ogni cosa: gli avanzi attirano di tutto, dalle formiche agli orsi a seconda di dove sei.
Prepara il viaggio
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Di' all'assistente dove vai e per quanto: dimensionerà vestiti, igiene e tecnologia attorno all'attrezzatura di questa pagina.